Asma e dieta: Cosa mangiare ed evitare

Non ci sono raccomandazioni dietetiche specifiche per le persone con asma, ma alcune ricerche suggeriscono che alcuni alimenti possono sostenere la funzione polmonare, rafforzare il sistema immunitario e ridurre i sintomi dell’asma. Altri, tuttavia, possono peggiorare i sintomi o aumentare la possibilità di sviluppare l’asma.

L’asma è una condizione cronica comune. Secondo il Centers for Disease Control and Prevention (CDC), oltre 25 milioni persone negli Stati Uniti hanno l’asma, con i bambini che costituiscono circa un quinto di questo numero.

Un articolo sulla rivista Riviste di nutrizione afferma che l’asma è più comune nelle persone afroamericane e gli individui con redditi più bassi.

Questo articolo esamina gli alimenti che le persone con asma possono desiderare di evitare, gli alimenti che possono migliorare o persino impedire lo sviluppo dei sintomi di asma ed alcuni fattori di stile di vita che possono aiutare una persona a gestire questa condizione cronica.

Asma e dieta: Qual è la connessione?

Alcuni alimenti possono essere più adatti di altri per le persone con asma per una serie di motivi.

Uno dei motivi è rappresentato dai nutrienti che contengono. Gli antiossidanti, comprese alcune vitamine e minerali, sono presenti in frutta e verdura fresca. Essi giocano un ruolo nella rimozione delle tossine note come radicali liberi dal corpo. In questo modo, aiutano a ridurre l’infiammazione e a rafforzare la sistema immunitario.

Alcuni alimenti contengono allergeni che possono scatenare una reazione in alcune persone. I solfiti, per esempio, sono un conservante presente in frutta e verdura secca, cibi in salamoia, gamberetti, vino, birra e alcuni altri prodotti.

Mangiare molti solfiti può scatenare l’asma in alcune persone, secondo la Asthma and Allergy Foundation of America. Le persone con allergie alimentari possono scoprire che mangiare il cibo a cui sono allergici scatena i loro sintomi di asma.

Obesità possono anche esacerbare i sintomi dell’asma. Rimanere attivi e seguire una dieta povera di grassi e ricca di frutta e verdura può aiutare le persone con asma a mantenere una moderata peso corporeo.

Cibi da mangiare

Alcuni nutrienti che possono essere benefici per le persone con l’asma includono:

    Le seguenti sezioni forniscono maggiori dettagli su come queste sostanze nutritive possono beneficiare una persona con asma e quali alimenti le contengono.

    La vitamina D negli alimenti e negli integratori

    Alcune prove suggerisce che bassi livelli di vitamina D hanno collegamenti con un aumentato rischio di episodi di asma nei bambini e negli adulti. Indica anche che l’assunzione di un integratore di vitamina D ogni giorno può ridurre significativamente il rischio di ricovero in ospedale per un episodio di asma grave.

    La vitamina D può anche sostenere la funzione polmonare e ridurre le infezioni delle vie respiratorie superiori, come il comune raffreddore.

    La vitamina D si trova naturalmente in solo alcuni alimenti, così la maggior parte delle persone negli Stati Uniti.S. ottenere la loro vitamina D dietetica da alimenti fortificati, come i cereali per la colazione, lo yogurt e il succo d’arancia.

    Alcune buone fonti alimentari di vitamina D includono:

      Scopri di più sui benefici della vitamina D qui.

      Frutta e verdura fresca

      Seguire una dieta sana ed equilibrata ricca di frutta e verdura può ridurre il rischio di sviluppare l’asma.

      Uno Articolo 2020 afferma che diversi studi hanno scoperto che un elevato consumo di frutta e verdura riduce il rischio che adulti e bambini sviluppino l’asma.

      Inoltre, un revisione del 2017 di oltre 80 studi hanno trovato associazioni tra un elevato consumo di frutta e verdura e la riduzione dei sintomi dell’asma, come il respiro sibilante.

      Scopri i frutti più sani qui.

      Vitamine

      Frutta e verdura fresca sono ricche fonti di antiossidanti, come la vitamina C, la vitamina E e il beta carotene. Questi aiutano il corpo a combattere le tossine che possono danneggiare i tessuti.

      Questo, a sua volta, può aiutare a migliorare la funzione polmonare e controllare i sintomi dell’asma.

      Alcuni ricche fonti di vitamina C includere:

        Per saperne di più sui migliori alimenti per la vitamina C qui.

        Alcune buone fonti di vitamina E includono:

          Scopri i migliori alimenti per la vitamina E qui.

          Beta carotene

          Frutta e verdura arancione e rossa, così come alcune altre, contengono beta carotene.

          Alcuni esempi includono:

            Per saperne di più sul beta carotene qui.

            Flavonoidi e selenio

            Frutta e verdura contengono anche antiossidanti chiamati flavonoidi e selenio, che hanno benefici antinfiammatori.

            Un’ampia varietà di frutta contiene flavonoidi, tra cui:

              I tè neri e verdi contengono anche flavonoidi.

              Alcuni alimenti che contengono selenio includere:

                Per saperne di più sul cibo e gli antiossidanti, clicca qui.

                Cibi integrali

                Mangiare cibi integrali può anche giocare un ruolo nel ridurre i sintomi dell’asma.

                Uno Studio del 2018 ha scoperto che le persone che godevano di una dieta sana, compresi gli alimenti integrali, sperimentato meno sintomi di asma e avevano un migliore controllo della loro condizione.

                Gli alimenti integrali includono:

                  Per saperne di più sui cibi integrali e ad alto contenuto di fibre, clicca qui.

                  Cibi da evitare

                  Il American Lung Association (ALA) ha identificato diversi alimenti chiave, bevande e altre sostanze che le persone con asma possono desiderare di evitare perché possono peggiorare i sintomi della condizione.

                  Per esempio, le persone potrebbero voler evitare:

                    Le seguenti sezioni forniscono maggiori dettagli su come questi elementi possono influenzare le persone con asma.

                    Cibi che contengono solfiti

                    I solfiti sono un tipo di conservante spesso presente nei cibi e nelle bevande conservate, come l’alcol, i cibi in salamoia, il succo di limone e di lime in bottiglia e la frutta secca.

                    Le persone con asma che hanno alti livelli di solfiti nella loro dieta possono scoprire che i loro sintomi peggiorano. Il ALA avverte che il consumo di alimenti contenenti solfiti, in particolare il vino, può anche scatenare un episodio di asma.

                    A articolo 2018 indica che il consumo di vino bianco può portare a reazioni di intolleranza in alcune persone con asma.

                    Per saperne di più su alcol e asma, clicca qui.

                    Salicilati

                    I salicilati sono composti presenti in tè, caffè, cibi piccanti e cibi aromatizzati con erbe. Anche se è raro, alcune persone con l’asma sono sensibili a questi composti e potrebbero avere maggiori probabilità di sperimentare una recrudescenza dei sintomi.

                    Due studi di 2015 e 2016 ha scoperto che l’aspirina, che contiene salicilato, ha esacerbato l’asma in alcune persone.

                    Per saperne di più sui rischi e i benefici dell’aspirina, clicca qui.

                    Cibo veloce

                    Uno Studio del 2013 che ha esaminato il consumo di fast food tra i bambini e gli adolescenti ha scoperto che coloro che lo mangiavano tre volte a settimana o più avevano maggiori probabilità di sviluppare asma grave così come altre condizioni di salute.

                    Per saperne di più su come i fast food influenzano il corpo, clicca qui.

                    I fattori scatenanti da evitare

                    Le persone con asma dovrebbero cercare di identificare ed evitare i fattori scatenanti che possono peggiorare i loro sintomi o provocare episodi di asma.

                    Il ALA dice che le seguenti sono alcune cose da evitare per evitare di scatenare l’asma:

                      Scopri di più sull’asma allergica qui.

                      Opzioni di trattamento

                      Attualmente non esiste una cura per l’asma, ma molte persone possono gestirla utilizzando un piano di trattamento che combina scelte di stile di vita, come evitare trigger, e farmaci.

                      Secondo il Accademia americana di allergia, asma e immunologia, alcuni farmaci che un medico può prescrivere includono:

                        Per saperne di più sulle opzioni di trattamento per l’asma, clicca qui.

                        Consigli sullo stile di vita e prevenzione dei sintomi

                        Il ALA raccomanda di gestire l’asma in modo proattivo, non solo con i farmaci ma anche evitando i fattori scatenanti.

                        Prevenire i sintomi

                        Alcuni consigli per prevenire i sintomi dell’asma includono:

                          A Rassegna 2019 indica che infezioni virali può anche innescare i sintomi dell’asma. Prendere provvedimenti per evitare infezioni, come lavarsi le mani e prendere influenza spari, possono aiutare a ridurre il rischio.

                          A quali complicazioni può portare l’asma? Scopri qui.

                          Gestire i sintomi

                          Se una persona sperimenta un episodio di asma, dovrebbe cercare di prendere il le fasi successive:

                          Per saperne di più su ciò che accade durante un episodio di asma e cosa fare se si verifica qui.

                          Sommario

                          Anche se non esiste una dieta specifica per ridurre o prevenire l’asma, ci sono molti alimenti e bevande che possono influenzare positivamente o negativamente i sintomi dell’asma.

                          Una dieta ricca di frutta e verdura e povera di cibi elaborati, grassi e fritti può aiutare una persona a gestire i sintomi dell’asma.

                          Tenere traccia dei trigger e dei sintomi e lavorare con un medico può aiutare le persone con asma a controllare la loro condizione in modo più efficace.

                          Leggi questo articolo in spagnolo.
                          La carenza di vitamina D collegata ad un aumento del rischio di attacchi d’asma

                          Gli adulti con asma che hanno una carenza di vitamina D possono avere molte più probabilità di avere attacchi d’asma. Questo è secondo un nuovo studio di ricercatori dell’Università di Tel Aviv in Israele.

                          Questo non è il primo studio che collega vitamina D carenza con asma gravità. Nel 2012, Notizie mediche oggi ha riferito di uno studio che affermava che i bambini asmatici con basso vitamina D livelli hanno una funzione polmonare più scarsa. Ma gli autori di quest’ultimo studio dicono che la ricerca precedente che suggerisce tali associazioni è stata conflittuale.

                          “La vitamina D ha effetti immunomodulatori significativi e, in quanto tale, si credeva che avesse un effetto sull’asma – una malattia mediata immunologicamente”, nota l’autore dello studio, il dott. Ronit Confino-Cohen, della Facoltà di Medicina Sackler dell’Università di Tel Aviv.

                          “Ma la maggior parte dei dati esistenti riguardanti la vitamina D e l’asma proveniva dalla popolazione pediatrica ed era incoerente”, aggiunge. “Il nostro studio attuale è unico perché la popolazione di studio di giovani adulti è molto grande e ‘incontaminata’ da altre malattie.”

                          Gli asmatici carenti di vitamina D hanno il 25% di probabilità in più di avere un attacco d’asma

                          Il team di ricerca ha valutato le cartelle cliniche di quasi 4 milioni di individui di età compresa tra 22 e 50 anni che erano membri di Clalit Health Services – il più grande fornitore di assistenza sanitaria in Israele.

                          sono stati misurati i livelli di vitamina D di 307.900 individui. Tra questi, 21.237 persone avevano asma diagnosticata dal medico.

                          I risultati dell’analisi, recentemente pubblicato sulla rivista Allergia, ha rivelato che gli asmatici che avevano bassi livelli di vitamina D avevano il 25% di probabilità in più di avere un attacco d’asma rispetto a quelli i cui livelli di vitamina D erano normali.

                          Questi risultati sono rimasti anche dopo che il team ha tenuto conto di altri fattori di rischio per l’asma, come obesità, fumo e malattie croniche coesistenti.

                          Commentando i risultati del team, il dott. Confino-Cohen dice:

                          “I nostri risultati aggiungono ulteriori prove al legame tra vitamina D e asma, suggerendo effetti benefici della vitamina D sulle esacerbazioni dell’asma.

                          Ci aspettiamo che ulteriori studi prospettici supportino i nostri risultati. Nel frattempo, i nostri risultati supportano una raccomandazione per lo screening dei livelli di vitamina D nel sottogruppo di pazienti con asma che sperimentano esacerbazioni ricorrenti. In quelli con carenza di vitamina D, l’integrazione può essere necessaria.”

                          Integrazione di vitamina D: può davvero aiutare a trattare l’asma?

                          Ma se gli integratori di vitamina D sono efficaci per i sintomi dell’asma è discutibile. All’inizio di quest’anno, MNT ha riportato uno studio pubblicato su JAMA, in cui i ricercatori hanno affermato che per le persone con asma, Gli integratori di vitamina D non migliorano i sintomi o il trattamento.

                          “Negli adulti con asma persistente e bassi livelli di vitamina D, il trattamento con vitamina D3 non ha ridotto il tasso di fallimento del primo trattamento o di esacerbazione. Questi risultati non supportano una strategia di integrazione terapeutica di vitamina D3 in pazienti con asma sintomatica”, hanno scritto i ricercatori di quello studio.

                          Il team coinvolto in questo ultimo studio, tuttavia, suggerisce il contrario, notando che è “frustrante” che la prevalenza di asma non sta diminuendo quando si sa così tanto su come trattare la malattia e ridurre i suoi effetti sulla vita dei pazienti. “Aumentare i livelli di vitamina D è qualcosa che possiamo facilmente fare per migliorare la qualità della vita dei pazienti”, aggiunge il dott. Confino-Cohen.

                          MNT ha recentemente riportato uno studio che suggerisce che la carenza di vitamina D può aumentare il rischio di scarse funzioni cerebrali tra i pazienti che sono stati rianimati dopo un arresto cardiaco improvviso.

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