Quali sono alcune delle migliori bevande per curare una sbornia?

Una sbornia si riferisce a un gruppo di sintomi che le persone possono sperimentare dopo un eccessivo consumo di alcol. Mentre attualmente non esiste una cura assoluta, bere certe bevande può aiutare ad alleviare molti sintomi della sbornia.

I ricercatori hanno studiato i postumi della sbornia per decenni, ma non hanno trovato dati conclusivi che dimostrino cosa li causa. Ricerca suggerisce che fattori biologici, come la combinazione di disidratazione, alterazioni ormonali, percorsi di citochine disregolate e gli effetti tossici dell’alcol, probabilmente contribuiscono al problema.

Come l’alcol è un diuretico, aumenta il bisogno di urinare di una persona. Questo è il motivo per cui molte persone possono sperimentare la disidratazione dopo aver bevuto alcolici. Pertanto, le persone potrebbero voler considerare le bevande idratanti che potrebbero aiutare a ridurre il rischio e gli effetti collaterali delle sbornie.

Mentre bere alcune bevande può aiutare, l’unico modo per prevenire una sbornia è evitare di bere alcolici o di berne con moderazione.

In questo articolo, discutiamo le bevande che le persone potrebbero voler considerare di bere o evitare per alleviare i sintomi della sbornia.

Tabella dei contenuti

Bevande che possono aiutare

Alcuni ricerca più vecchia suggerisce che la disidratazione si verifica indipendentemente da sbornie e marcatori di disidratazione non lo fanno necessariamente provocare una sbornia più grave. Tuttavia, un studio del 2016 nota che la disidratazione è un fattore che contribuisce ai sintomi di una sbornia.

In ogni caso, nessuna prova suggerisce che l’idratazione peggiori la sbornia e la maggior parte delle informazioni suggerisce che è benefica per il corpo. Pertanto, le persone che vogliono evitare una sbornia possono prendere in considerazione bevande idratanti. Alcune opzioni includono:

Acqua

L’acqua è l’opzione più sicura e accessibile per la maggior parte delle persone. Le persone possono provare a bere acqua tra le bevande alcoliche, prima di andare a letto, e durante il giorno dopo aver bevuto.

Bere quantità sufficienti di acqua è vitale per una buona salute e può prevenire la disidratazione.

Le persone che non amano l’acqua normale possono provare a bere acqua di cocco, acqua di aloe vera, o aggiungere sciroppi o succhi di frutta diluiti o zucca alla loro acqua per fornire un po’ di sapore.

Bevande elettrolitiche

Bere bevande contenenti elettroliti, come le bevande sportive o i brodi, possono aiutare ad alleviare alcuni sintomi di una sbornia. Ricerca suggerisce che le bevande ricche di elettroliti possono aiutare le persone a mantenere l’idratazione.

I tè non contenenti caffeina sono principalmente acqua, quindi possono aiutare una persona a idratarsi. Alcuni ricerca suggerisce anche che alcuni tè, come il tè verde e il tè al miele di crisantemo, possono aiutare il corpo a processare l’alcol più velocemente e prevenire danni al fegato.

Tuttavia, vale anche la pena notare che alcuni tè contengono caffeina, che è un diuretico e può disidratare ulteriormente il corpo.

Bevande a base di frutta, verdura, erbe, vitamine e minerali

Le persone possono trovare sollievo dai sintomi della sbornia dopo aver bevuto alcuni succhi di frutta e verdura, frullati o altre bevande contenenti erbe, vitamine e minerali.

A studio del 2018 ha scoperto che una bevanda contenente A. keiskei succo di frutta, succo d’uva verde e succo di pera possono aiutare ad alleviare i sintomi della sbornia. A Studio del 2017 hanno anche scoperto che alcune bevande contenenti ginseng o succo di pera potrebbero dare sollievo ad alcuni sintomi legati alla sbornia.

Alcuni prove suggerisce anche che livelli più elevati di vitamine del gruppo B e di zinco nella dieta possono ridurre la gravità della sbornia. Pertanto, alcune bevande contenenti questi ingredienti possono aiutare con i sintomi della sbornia.

Tuttavia, le persone dovrebbero cercare di evitare succhi di frutta o bevande con zuccheri eccessivi, in quanto ciò può provocare disidratazione.

Bevande da evitare 

Non tutte le bevande sono buoni trattamenti per i postumi di una sbornia. Si consiglia alle persone di evitare le seguenti bevande:

Alcol

Alcol disidrata il corpo, quindi peggiora i sintomi della disidratazione.

Alcune persone possono suggerire il “pelo del cane” per offrire un sollievo temporaneo, ma bere più alcol non farà altro che prolungano i sintomi di una sbornia. Usare regolarmente questo metodo può anche portare a disturbo da uso di alcol.

Caffeina

Caffeina è un diuretico, quindi disidrata ulteriormente il corpo e può prolungare alcuni sintomi di una sbornia. Mentre una tazza di caffè o di tè con caffeina può aiutare con alcuni sintomi, è improbabile che fornisca molto sollievo.

Il I Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) notare i potenziali pericoli di mescolare alcol e caffeina. A Studio del 2014 ha anche scoperto che mescolare alcol e caffeina non previene i postumi di una sbornia.

Bevande con zucchero aggiunto

Il consumo di zucchero ad alte dosi, come quello presente nelle bibite e in alcune bevande alla frutta, può essere disidratante. A Studio 2016 ha scoperto che reidratarsi con bevande analcoliche aumenta la disidratazione e il rischio di lesioni renali.

Bevande salate

Mentre le bevande con tracce di sale possono ripristinare gli elettroliti, le bevande molto salate, come i succhi di verdura ad alto contenuto di sodio, le bevande Bloody Mary (anche senza alcol) e l’acqua salata, possono tirare l’acqua dalle cellule di una persona e indurre i reni a produrre un’eccessiva quantità di urina.

Questo può causare disidratazione e altre possibili complicazioni.

Fattori che influenzano i postumi di una sbornia 

I medici non capiscono completamente i postumi della sbornia, ma alcune ricerche suggeriscono che i seguenti fattori possono giocare un ruolo nei postumi:

    Altri consigli di prevenzione 

    Gli scienziati non hanno trovato una prevenzione o una cura infallibile per i postumi della sbornia. Tuttavia, le persone possono provare le seguenti strategie per ridurre i sintomi della sbornia:

      La quantità di alcol che causa una sbornia varia da persona a persona. Può aiutare essere consapevoli dell’alcol linee guida fissato dal governo.

      Riassunto 

      Una sbornia può provocare sintomi indesiderati. Attualmente, non c’è un metodo infallibile per prevenirne uno, a parte evitare l’alcol.

      Tuttavia, se le persone desiderano ancora consumare alcol, mantenere una sufficiente idratazione bevendo bevande come l’acqua può aiutare a ridurre i sintomi della sbornia.
      Dovresti bere caffè durante una sbornia?

      Il consumo di quantità eccessive di alcol può portare ad un gruppo di sintomi il giorno dopo che le persone comunemente si riferiscono come una sbornia. Attualmente non esiste una cura garantita per i postumi di una sbornia. Il caffè potrebbe aiutare con alcuni sintomi, ma è improbabile che fornisca un sollievo sostanziale.

      Molte persone sperimentano i sintomi il giorno dopo aver bevuto più alcol di quanto possano tollerare. Questi sintomi possono includere un mal di testa, nausea, e sentirsi intontiti e senza forze.

      Ci sono molte affermazioni aneddotiche che certi rituali o sostanze, come caffè, può aiutare a curare i postumi di una sbornia. Tuttavia, ci sono poche o nessuna prova per suggerire che bere caffè può invertire gli effetti del consumo di troppo alcol.

      Infatti, mentre può alleviare alcuni sintomi di una sbornia, bere caffè può effettivamente prolungare altri sintomi. Al momento, l’unico modo per prevenire una sbornia è di evitare di bere alcolici o di berne con moderazione.

      In questo articolo, discutiamo se il caffè può ridurre o peggiorare una sbornia e delineare suggerimenti per affrontare i sintomi della sbornia.

      Cos’è una sbornia?

      Una sbornia si verifica quando una persona beve in eccesso. Si spesso si verifica la mattina dopo una notte di bevute.

      I ricercatori non sono ancora sicuri delle cause esatte della sbornia. Tuttavia, ricerca indica che fattori biologici, come disidratazione, l’irritazione gastrointestinale, l’infiammazione, l’esposizione chimica, il sonno interrotto e i mini-ritiri, probabilmente contribuiscono ai sintomi. Alcune ricerche suggerisce anche che la genetica può giocare un ruolo.

      I sintomi della sbornia possono includere:

        I sintomi che si verificano durante una sbornia possono variare significativamente da persona a persona. Inoltre, la stessa quantità di alcol influenzerà le persone in modo diverso, quindi è impossibile prevedere quanto alcol causerà i sintomi della sbornia.

        Alcuni tipi di alcol possono anche aumentare il rischio di una persona di sperimentare i sintomi della sbornia. Per esempio, ricerca indica che i congeneri, che sono presenti negli alcolici di colore scuro come il bourbon, possono peggiorare una sbornia.

        Se una persona nota sintomi peggiori dopo aver bevuto vino, in particolare vino bianco, è possibile che abbia una intolleranza ai solfiti.

        Il caffè può aiutare? 

        Attualmente, non c’è nessuna cura per una sbornia, e consumare caffè è improbabile che fornire molto, se qualsiasi, sollievo.

        Simile all’alcol, la caffeina, che è presente nel caffè, è un diuretico. Pertanto, può disidratare ulteriormente il corpo, potenzialmente prolungando o peggiorando alcuni sintomi di una sbornia.

        Non ci sono molte ricerche sugli effetti del caffè sui sintomi della sbornia. Invece, la maggior parte della ricerca si concentra sul consumo di alcol e caffeina, come la miscelazione di bevande energetiche con caffeina e alcol.

        Il Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) avvertire dei pericoli di mescolare alcol e caffeina. Bere caffeina e alcol può mascherare gli effetti dell’alcol, inducendo le persone a sentirsi più vigili e sobri di quanto non sarebbero altrimenti.

        Secondo un 2011 revisione, le persone che mescolano alcol e caffeina hanno maggiori probabilità di assumere comportamenti rischiosi rispetto a quelle che bevono solo alcol. A Studio del 2013 nota anche che mescolare alcol e caffeina non previene i postumi di una sbornia.

        Altri suggerimenti rapidi per i postumi della sbornia

        La migliore strategia per evitare una sbornia è quella di evitare del tutto l’alcol, ma non tutti vogliono eliminare completamente l’alcol. Se le persone scelgono di bere, è consigliabile che bevano in moderazione.

        Le persone possono provare a gestire e ridurre i loro sintomi reidratandosi, mangiando nutrienti cibo, e riposare molto.

        Rimedi casalinghi sono un’altra opzione. Mentre il caffè può non aiutare, ricerca suggerisce che alcune sostanze naturali possono aiutare con i sintomi della sbornia. Questi possono includere:

          Tuttavia, anche se ci sono alcune prove che queste sostanze naturali possono aiutare con i sintomi della sbornia, la ricerca è scarsa e rimane inconcludente.

          Le bevande che contengono questi ingredienti possono dare un po’ di sollievo, così come alcuni tè o bevande elettrolitiche. Tuttavia, il più semplice ed efficace bere per aiutare i postumi della sbornia è l’acqua.

          Rischi dell’alcol

          Le sbornie regolari sono probabilmente dannose per la salute, in quanto indicano che una persona beve regolarmente quantità eccessive di alcol. Il bere pesante, binge, o inappropriato può significativamente nuocere alla salute.

          Potenziali effetti a breve termine del consumo eccessivo di alcol includono:

            I rischi a lungo termine per la salute di un eccessivo consumo di alcol possono includere:

              Riassunto

              Alcune persone possono consigliare il caffè come cura per i postumi di una sbornia, ma non cura i postumi di una sbornia ed è probabile che fornisca pochi, o nessun, beneficio. In alcuni casi, può anche peggiorare i sintomi di una sbornia.

              Attualmente non esiste una cura per i postumi di una sbornia, e l’unico modo per evitare i sintomi è evitare l’alcol. Le persone con i postumi di una sbornia possono essere in grado di alleviare i sintomi bevendo molta acqua, mangiando cibo nutriente e dormendo molto.
              Quante calorie ci sono in un bicchiere di vino?

              Il numero di calorie in un bicchiere di vino può variare da circa 120-165, a seconda del tipo di vino.

              Il vino è una delle bevande più antiche ed è stato popolare per secoli. Ancora oggi, continua ad essere una delle bevande più consumate nel mondo. Secondo il Istituto del vino, le persone negli Stati Uniti bevono più di 3 galloni di questo succo d’uva fermentato ogni anno.

              Il vino ha un contenuto alcolico che crea un effetto di benessere nel cervello, e molte delle sostanze chimiche nel vino possono avere effetti benefici sulla salute.

              Gli esperti associano il consumo di vino a una riduzione infiammazione e inferiore pressione sanguigna Un bicchiere di vino al giorno può anche aiutare a prevenire le malattie cardiache e ictus.

              Questo articolo confronta il contenuto calorico in diversi tipi di vino e la fonte di questi calorie. Contrasta anche il vino con altre bevande alcoliche, ed esplora alcuni dei benefici per la salute del vino.

              Quante calorie ci sono nel vino?

              La seguente tabella elenca il numero di calorie in alcuni popolari bicchieri di vino, in genere cinque once fluide.

              Tipo di vino Numero di calorie (kcal)
              Pinot nero 121
              Chardonnay 123
              Vino rosa 126
              Vino dolce 165
              Sauvignon blanc 119
              Cabernet sauvignon 122
              Riesling 118
              Zinfandel 129

              Da dove vengono le calorie nel vino?

              Il vino è una bevanda alcolica che i produttori creano facendo fermentare il succo d’uva. È la concentrazione di alcol del carboidrati che fornisce le calorie nel vino.

              Come suggerisce il nome, i vini dolci sono spesso più dolci dei vini secchi. I produttori possono aggiungere più zucchero a questi vini, contribuendo a un numero più significativo di calorie rispetto alle loro controparti secche.

              Un singolo bicchiere di vino non apporta molte calorie all’apporto energetico giornaliero di una persona. Tuttavia, le persone possono trovare facile esagerare. La maggior parte delle persone consuma più di un solo bicchiere di vino in una seduta, il che comporta un aumento complessivo dell’apporto calorico.

              Vino vs. altre bevande alcoliche e le loro calorie

              La maggior parte dei bicchieri di vino contengono circa 120 calorie, con il vino dolce che contiene molte più calorie con 165 calorie per bicchiere.

              Quando si confronta il contenuto calorico del vino e di altre bevande alcoliche popolari, la gente deve considerare la dimensione della porzione. Bar e ristoranti possono servire vino, alcolici e birra in quantità diverse.

              Ecco alcuni esempi di calorie per le bevande alcoliche più popolari:

                Il contenuto calorico del vino cade nel mezzo di queste opzioni standard di bevande alcoliche. Tuttavia, il vino, in particolare il vino rosso, offre benefici per la salute che queste altre bevande non.

                Benefici per la salute del vino

                I componenti alcolici e polifonici del vino hanno benefico effetti antiossidanti, regolatori dei lipidi e antinfiammatori.

                Studi passati hanno trovato che il consumo moderato di alcol può fornire benefici per la salute, tra cui l’aumento della quantità di “buono” di colesterolo nel corpo e diminuire il rischio di diabete.

                Non ci sono raccomandazioni definitive sul consumo di vino. Ma molti studi hanno trovato che il consumo moderato di vino rosso protegge da:

                  Antiossidanti

                  L’uva schiacciata è la base del vino. L’uva contiene l’antiossidante naturale resveratrolo, e questa significativa concentrazione di antiossidanti probabilmente fornisce il vino rosso con i suoi molti benefici per la salute.

                  Inoltre, il resveratrolo ha caratteristiche anti-infiammatorie. Queste proprietà antinfiammatorie aiutano a proteggere il cuore e il sistema nervoso e fanno anche avere effetti antiaging.

                  Il vino rosso contiene anche il composto proantocianidina. Questa sostanza chimica bioattiva può contribuire alla salute del cuore e protegge da malattie cardiache e altre condizioni infiammatorie.

                  Gli antiossidanti presenti nel vino rosso sono benefico nel ridurre lo stress ossidativo. Il corpo produce naturalmente specie reattive di ossigeno e azoto (RONS) attraverso alcuni processi naturali, danneggiando cellule e tessuti.

                  Per combattere questo, il corpo ha anche difese antiossidanti per neutralizzare eventuali danni. Tuttavia, se non ci sono abbastanza antiossidanti per combattere RONS, stress ossidativo può verificarsi.

                  Lo stress ossidativo gioca un ruolo in diverse condizioni, comprese le malattie cardiovascolari, malattia renale cronica, malattia polmonare ostruttiva cronica, malattie neurodegenerative e cancro.

                  Così, mentre il vino rosso non può curare queste condizioni, può aiutare a prevenirle gestendo lo stress ossidativo.

                  Funzione endoteliale

                  L’alcol nel vino rosso, combinato con il suo contenuto di polifenoli, può aiutano a migliorare e mantenere la funzione endoteliale.

                  Le cellule endoteliali sono cruciale nel mantenere i capillari funzionali e portare il sangue a tutti i tessuti del corpo. A causa di questo, l’endotelio gioca un ruolo nella prevenzione di condizioni tra cui:

                    Il vino rosso aiuta a mantenere la funzione endoteliale, il che significa che gioca anche un ruolo nella protezione contro varie malattie e condizioni.

                    Gli individui dovrebbero ricordarsi di bere con moderazione. Invece di fornire benefici per la salute, il bere eccessivo può causare problemi, come ad esempio obesità, danni al fegato, ictus, cancro e un impatto negativo sulla salute del cuore.

                    Per saperne di più sui potenziali benefici del vino per la salute, clicca qui.

                    Riassunto

                    Il vino proviene da uve fermentate e schiacciate, e le sue calorie provengono principalmente dal suo contenuto di alcol e carboidrati.

                    Ci sono molti tipi di vino, tra cui rosso, bianco, dolce e rosato. Questi vini hanno un contenuto calorico che va da 120-165 calorie per un singolo bicchiere.

                    Rispetto ad altre bevande alcoliche, il contenuto calorico del vino si colloca nel mezzo. Tuttavia, il vino rosso, in particolare, offre molti benefici per la salute che altre bevande alcoliche mancano.
                    Rinunciare all’alcol per solo 1 mese ha benefici duraturi

                    Molti di noi avranno goduto di numerosi bicchieri di vino, birra, champagne o altre bevande alcoliche durante le vacanze invernali. Così, nel mese di gennaio, possiamo sentire il bisogno di prendere una pausa dall’alcol. Un mese senza alcol è la scelta migliore che potremmo fare per la nostra salute, concludono i ricercatori britannici.

                    Gennaio secco è un’iniziativa dell’organizzazione di beneficenza Alcool Cambiamento Regno Unito, che incoraggia le persone a provare a rinunciare all’alcol per 1 mese all’inizio dell’anno.

                    Anche se la carità che promuove questo sforzo è con sede nel Regno Unito, migliaia di persone in tutto il mondo si impegnano a partecipare a questa campagna ogni anno.

                    È abbastanza logico supporre che rinunciare all’alcol per 31 giorni non può che giovare alla salute, dato che bere regolarmente è uno dei principali fattori di rischio per cancro, malattie del fegato, e malattie cardiovascolari, tra gli altri problemi.

                    Ora, uno studio dei ricercatori dell’Università del Sussex a Falmer, Regno Unito, mostra quanto saltare l’alcol per 1 mese possa migliorare la tua vita e conclude che questi benefici sono duraturi.

                    Il ricerca, che il dott. Richard de Visser dell’Università del Sussex ha guidato, ha scoperto che le persone che hanno preso parte a gennaio secco nel 2018 hanno riportato livelli di energia più elevati e più sano peso corporeo. Hanno anche sentito meno bisogno di bere alcolici, anche diversi mesi dopo aver partecipato a questa iniziativa.

                    1 mese senza alcol aumenta la salute a lungo termine

                    Dr. de Visser e il team ha analizzato i dati che hanno raccolto dai partecipanti di gennaio secco in tre sondaggi online. Un totale di 2.821 persone ha compilato un sondaggio al momento dell’iscrizione alla campagna all’inizio di gennaio. Nella prima settimana di febbraio, 1.715 partecipanti hanno completato un sondaggio, e 816 partecipanti hanno inviato ulteriori dati nell’agosto 2018.

                    I ricercatori hanno scoperto che rinunciare all’alcol per un mese ha aiutato i partecipanti a ridurre il loro numero di giorni di bevute nel corso dell’anno. Il numero è diminuito da una media di 4.da 3 giorni a settimana prima di partecipare a Dry January a una media di 3.3 giorni a settimana dopo.

                    Inoltre, le persone che sono state astemie per un mese si sono ubriacate molto meno frequentemente nel corso dell’anno. I tassi di consumo eccessivo di alcol sono scesi da una media del 3.4 volte al mese al basale a 2.1 volta al mese in media.

                    Infatti, i partecipanti di Dry January hanno anche imparato a bere meno. Sono passati da un consumo medio di 8.6 unità di alcol per giorno di consumo al basale a 7.1 unità di alcol per giorno di consumo in seguito.

                    “Il semplice atto di prendere un mese senza alcol aiuta le persone a bere meno a lungo termine; entro agosto, le persone riportano un giorno secco in più a settimana”, osserva il Dr. de Visser.

                    “Ci sono anche notevoli benefici immediati: nove persone su 10 risparmiano denaro, sette su 10 dormono meglio, e tre su cinque perdono peso”, aggiunge.

                    Importanti benefici, tuttavia, sono disponibili anche per coloro che rinunciano all’alcol per periodi più brevi. Un mese senza alcol sarebbe meglio, ma anche meno di questo può ancora aumentare la salute di una persona, Dr. de Visser dice.

                    “È interessante notare che questi cambiamenti nel consumo di alcol sono stati visti anche nei partecipanti che non sono riusciti a rimanere senza alcol per tutto il mese – anche se sono un po’ più piccoli. Questo dimostra che ci sono benefici reali anche solo cercando di completare il gennaio secco”, sottolinea il ricercatore.

                    Una lunga lista di benefici

                    Le persone che hanno preso parte a gennaio secco l’anno scorso hanno notato numerosi benefici per la salute mentale e fisica, così come un conto in banca “più sano”. Più specificamente:

                      “La cosa geniale di Dry January è che non si tratta davvero di gennaio. Essere senza alcol per 31 giorni ci mostra che non abbiamo bisogno di alcol per divertirci, per rilassarci, per socializzare”, dice il dottor. Richard Piper, il CEO di Alcohol Change UK.

                      “Questo significa che per il resto dell’anno, siamo più in grado di prendere decisioni sul nostro bere e di evitare di scivolare nel bere più di quanto vogliamo”, dice il dottor. Piper nota.

                      “Molti di noi conoscono i rischi per la salute dell’alcol – sette forme di cancro, malattie del fegato, salute mentale ma spesso non siamo consapevoli che bere meno ha anche benefici più immediati. Dormire meglio, sentirsi più energici, risparmiare denaro, avere una pelle migliore, perdere peso… La lista continua.”

                      Dr. Richard Piper

                      Quindi, che sia questo gennaio o più avanti nell’anno, si può provare a scambiare l’alcol con tè, succo di frutta o acqua per un mese o anche qualche settimana. Potrebbe renderti più felice e più sano, e anche il tuo conto in banca ti ringrazierà.
                      Si può fallire un test di droga dopo aver mangiato semi di papavero?

                      I semi di papavero sono i semi commestibili della pianta del papavero da oppio. È possibile fallire un test di droga dopo aver ingerito questi semi o alimenti contenenti questi semi.

                      Molti fattori diversi possono influenzare l’effetto dei semi di papavero sui risultati dei test antidroga. Questi fattori includono il numero di semi che una persona mangia, l’origine dei semi e il tempo di ingestione.

                      Continua a leggere per saperne di più sul perché i semi di papavero possono causare un risultato positivo del test antidroga e quali alimenti comuni possono contenere semi di papavero.

                      Si può fallire un test di droga dopo aver mangiato semi di papavero?

                      I semi di papavero possono far fallire un test antidroga risultando positivi alla morfina. La morfina è un oppiaceo derivato dall’oppio nei papaveri.

                      Altre droghe derivate dall’oppio includono codeina ed eroina.

                      Anche se i semi di papavero sono i semi della pianta del papavero da oppio, essi non contengono qualsiasi oppio. Durante il processo di raccolta, tuttavia, i semi possono assorbire l’oppio o esserne rivestiti.

                      Diversi fattori influenzano la quantità di morfina che finisce nei semi di papavero. Le tecniche di trasformazione alimentare, per esempio, possono ridurre il contenuto di morfina dei semi fino al 90%, ma questo varia da paese a paese.

                      Anche il metodo di preparazione del cibo gioca un ruolo. I prodotti da forno contengono tipicamente meno morfina (e codeina) dei prodotti non cotti, perché la cottura distrugge queste sostanze.

                      Quanti semi si possono mangiare e superare comunque un test antidroga?

                      In genere, più semi di papavero mangia una persona, maggiore è la probabilità di fallire un test di droga.

                      Tuttavia, alcuni fattori influenzano il numero di semi che una persona può consumare senza risultare positiva. Questi includono:

                      La concentrazione di oppiacei nei semi

                      La quantità di morfina nel sistema di una persona dipenderà da quanta morfina c’è nei semi.

                      Il paese d’origine dei semi e le tecniche di trasformazione alimentare a cui sono sottoposti sia influenza la quantità di morfina nei semi.

                      I prodotti da forno contenenti semi di papavero probabilmente non contengono elevate quantità di morfina. Le tisane di semi di papavero e altri prodotti a base di semi di papavero probabilmente ne contengono quantità molto più elevate.

                      Il tipo di test antidroga

                      Il tipo di test di droga che una persona prende giocherà anche un ruolo nel risultato che ricevono. I test delle urine sono la forma più comune di test antidroga, e le persone hanno maggiori probabilità di risultare positive a uno di questi test dopo aver consumato semi di papavero.

                      Secondo alcuni fonti, l’analisi dei capelli è un metodo più accurato di test per l’abuso di oppiacei, ma non è di uso comune. Un test di analisi dei capelli non mostrerebbe un risultato falso positivo dopo aver mangiato semi di papavero.

                      La soglia di taglio che il laboratorio utilizza

                      Anche la soglia di cut-off del test influenzerà il risultato. La ricerca ha dimostrato che mangiare un rotolo di semi di papavero può portare una persona ad avere concentrazioni di morfina urinaria di 155-1.408 nanogrammi per millilitro (ng/ml).

                      In riconoscimento di questo problema, nel 1998, il Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani ha cambiato il livello di concentrazione di cut-off per i test delle urine degli oppiacei da 300 ng/ml a 2.000 ng/ml.

                      Il nuovo livello di cut-off permette ai tester di differenziare tra un risultato positivo del test delle urine che è dovuto all’ingestione di semi di papavero e uno derivante dall’uso di droga.

                      Tuttavia, alcuni datori di lavoro privati possono ancora utilizzare il precedente livello di cut-off, facendo sì che alcune persone risultino positive alla morfina dopo aver mangiato qualcosa contenente semi di papavero.

                      Il momento del consumo

                      Anche la tempistica è importante. Un test antidroga può rilevare i semi di papavero nelle urine entro appena 30 minuti di mangiare i semi e per fino a 48 ore dopo il consumo.

                      Se una persona consuma grandi dosi di semi di papavero, le tracce di oppiacei possono rimanere nel suo sistema fino a 60 ore.

                      Cibi con semi di papavero da evitare

                      Gli alimenti comuni che spesso contengono semi di papavero includono:

                        Gli individui potrebbero voler evitare questi alimenti prima di fare un test antidroga nel caso in cui il laboratorio utilizzi il livello di cut-off inferiore di 300 ng/ml.

                        Riassunto

                        La questione dell’ingestione di semi di papavero prima di un test antidroga non è semplice. Diversi fattori possono determinare se una persona avrà un risultato positivo o negativo del test antidroga, tra cui

                          In alcuni casi, mangiare un solo bagel ai semi di papavero può causare un risultato positivo del test delle urine. In altri casi, una persona potrebbe mangiare diversi muffin ai semi di papavero e superare il test.

                          Per evitare un risultato positivo per gli oppiacei, è meglio essere prudenti prima di fare un test antidroga. Una persona dovrebbe evitare di mangiare qualsiasi cibo che contenga semi di papavero per almeno 3 giorni prima del test.
                          Bere moderato: Donne e uomini, limiti dell’alcol, benefici, rischi

                          Consumare troppo alcol per troppo tempo può essere dannoso per la salute. Mentre l’alcol non rappresenta un rischio per la salute di per sé, l’abuso può portare a malattie del fegato e altre condizioni fatali.

                          Il National Institute on Alcohol Abuse & Alcoholism (NIAAA) definisce il consumo moderato di alcol fino a quattro bevande alcoliche per gli uomini e tre per le donne in un singolo giorno e un massimo di 14 drink per gli uomini e sette per le donne a settimana.

                          Nel 2015, 26.9 per cento di persone negli Stati Uniti ha riferito di aver bevuto nell’ultimo mese.

                          Donne contro uomini

                          Gli studi hanno dimostrato che le donne iniziano ad avere problemi legati all’alcol a livelli più bassi di consumo di alcol rispetto ai maschi.

                          Ci sono quattro ragioni principali:

                          Le femmine hanno meno acqua nel corpo rispetto ai maschi, libbra per libbra. L’alcol si disperde nell’acqua del corpo.

                          Le donne generalmente pesano meno degli uomini. La soglia del consumo sicuro di alcol è strettamente legata a peso corporeo. Le donne hanno meno tessuto con cui assorbire l’alcol.

                          Le donne di solito hanno livelli più bassi di alcol deidrogenasi (AHD) rispetto agli uomini. AHD è una sostanza chimica che scompone l’alcol nel fegato. Di conseguenza, l’alcol rimane più a lungo nel sistema di una donna e si accumula più velocemente.

                          I fattori ormonali possono anche giocare un ruolo nel rendere le donne più suscettibili agli effetti dell’alcol. Gli studi hanno scoperto che con la stessa quantità di bevanda, le concentrazioni di alcol nel sangue sono al loro massimo appena prima delle mestruazioni e al loro minimo il primo giorno dopo le mestruazioni.

                          Tuttavia, questi studi sono molto limitati, e nessuna conclusione confermata è stata raggiunta sul legame tra mestruazioni e assorbimento di alcol.

                          Secondo l’Office of Alcohol and Drug Education dell’Università di Notre Dame, IN, il corpo di una donna assorbe 30 per cento più alcol di quello di un uomo dopo aver bevuto la stessa quantità.

                          Livelli di alcol

                          Quando si cerca di moderare l’assunzione di alcol nel corso di una serata o di una settimana, aiuta sapere quanto alcol c’è in ogni bevanda che si consuma.

                          La NIAAA definisce un drink come:

                            Un drink standard negli Stati Uniti.S. contiene circa 14 grammi di alcol puro.

                            Benefici

                            Ci sono molti studi che discutono i benefici di un consumo moderato di alcol.

                            Tuttavia, molti dei messaggi sono contrastanti. Mentre alcuni studi consigliano che l’alcol con moderazione può avere alcuni benefici per il cuore, altri spiegano il maggior rischio associato di danni al cuore, cancro, salute mentale problemi e malattie del fegato.

                            Quando gli studi mostrano il danno associato al consumo di alcol, si riferiscono quasi sempre al binge drinking, all’abuso di alcol, o alcolismo.

                            I potenziali benefici di un consumo regolare e moderato di alcol includono:

                            Ictus: Uno studio pubblicato sulla rivista Ictus ha scoperto che il consumo leggero-moderato di alcol può abbassare il rischio di ictus nelle donne. Lo studio ha incluso dati auto-riferiti sulle abitudini di bere di 83.578 partecipanti femminili del Nurses’ Health Study.

                            Un altro studio ha scoperto che un componente del vino rosso può proteggere il cervello dai danni dell’ictus.

                            Depressione: In uno studio su 2.683 uomini e 2.822 donne di età compresa tra i 55 e gli 80 anni, i ricercatori spagnoli hanno scoperto che il consumo regolare e moderato di vino potrebbe ridurre il rischio di sviluppare depressione, mentre il bere pesante aumenta il rischio.

                            I ricercatori hanno riferito nella rivista BMC Medicina che le persone che hanno bevuto da 2 a 7 bicchieri di vino a settimana erano molto meno probabile essere diagnosticato con depressione clinica.

                            I partecipanti hanno per lo più seguito un Dieta mediterranea e bevuto vino in un contesto sociale, con la famiglia e gli amici.

                            Salute cardiovascolare: Diversi studi hanno dimostrato che l’assunzione moderata e regolare di alcol può giovare alla salute cardiovascolare.

                            Una revisione italiana di studi pubblicati nella rivista Giornale Europeo di Epidemiologia ha scoperto che il consumo moderato di vino e birra ha ridotto il rischio di eventi cardiovascolari, ma gli spiriti non.

                            Nel 2012, i risultati di uno studio sui suini con colesterolo livelli ha suggerito che il consumo moderato sia di vodka che di vino può ridurre il rischio cardiovascolare, con il vino che offre una maggiore protezione.

                            I ricercatori dell’University College di Londra hanno riferito nel Giornale di epidemiologia e salute comunitaria che i bevitori moderati che seguivano uno stile di vita sano erano più probabilità di vedere un effetto protettivo sul cuore, rispetto ai bevitori moderati che fumavano o avevano una dieta povera.

                            Il consumo di quantità moderate di alcuni tipi di alcol, come il vino, ha mostrato alcuni benefici. Tuttavia, è importante notare che molti studi che fanno queste affermazioni sono inconcludenti.

                            Quando si tratta di bere alcolici e aspettarsi un beneficio per la salute, la moderazione è la chiave. Se attualmente non bevi alcolici, non iniziare per i benefici per la salute.

                            Rischi

                            Mentre il consumo di alcol con moderazione sembra avere alcuni benefici, è importante ricordare che troppo può essere devastante per la salute generale e persino pericoloso per la vita nel lungo periodo.

                            Il consumo di troppo alcol può portare a:

                              Il consumo di alcool è stato collegato ai cancri del seno, del colon e del retto, del fegato, dell’esofago, della scatola di voce, della gola, della bocca e probabilmente del pancreas, secondo la società americana del cancro.

                              Durante la gravidanza, è aumenta il rischio di perdita della gravidanza e di un bambino con problemi di crescita e sviluppo in futuro.

                              Se state diventando preoccupati per la quantità di alcol che consumate, potete chiedere al vostro medico.

                              Video

                              In questo video, il dott. Bobby Lazzara spiega i potenziali benefici dell’alcol per il tuo cuore e sottolinea l’importanza della moderazione.

                              Egli spiega anche che i potenziali benefici sono poco studiati e che i possibili benefici a lungo termine sono superati dai problemi di salute più immediati causati dal binge drinking.
                              Benefici degli integratori vitaminici per la sindrome da astinenza da alcol

                              Dipendenza da cibo: Sintomi e gestione

                              Alcune persone usano il termine dipendenza da cibo per parlare di un impulso compulsivo o incontrollabile a mangiare cibo che non si riferisce a sentimenti di fame. Questo comportamento può verificarsi in risposta a un’emozione, come lo stress, la tristezza o la rabbia.

                              Tuttavia, definire la dipendenza da cibo è stato impegnativo. Il Manuale diagnostico e statistico dei disturbi mentali, quinta edizione (DSM-5) non include una categoria a sé stante per diagnosticare la dipendenza da cibo.

                              Il corpo umano ha bisogno di cibo per fornire energia e nutrimento. Tuttavia, le persone possono sentirsi dipendenti dal cibo quando diventano dipendenti da certi tipi di alimenti. Qualsiasi cibo può far sentire una persona con tendenze di dipendenza.

                              In questo articolo, definiamo la dipendenza da cibo e le sue caratteristiche, oltre a dare consigli su come gestire potenziali compulsioni alimentari quando si verificano.

                              Che cosa è una dipendenza da cibo?

                              Secondo 2019 ricerca, tre posizioni riassumono l’attuale dibattito intorno alla dipendenza dal cibo:

                                Nonostante non abbia una diagnosi formale nel DSM-5, alcuni operatori sanitari utilizzare ancora il termine dipendenza da cibo.

                                Il leader dello studio, il dott. Miele, sostiene che alcune persone citano la prevenzione dell’obesità come giustificazione per una diagnosi di dipendenza da cibo, e che molte leggi intorno alla limitazione degli alimenti potenzialmente ‘addictive’ prendono ispirazione da leggi simili intorno al tabacco e all’alcol, come una maggiore tassazione.

                                Intorno a 35% di adulti negli Stati Uniti hanno l’obesità. Tuttavia, le persone con obesità equivalgono solo a circa un terzo di coloro che mangiano compulsivamente, anche se la dipendenza da cibo ha alcune associazioni con l’aumento di peso.

                                Mentre la dipendenza da cibo può contribuire all’obesità per alcune persone, non è nemmeno l’unico fattore. Una revisione precedente ha scoperto che fino al 10% delle persone con un range di peso normale o in sovrappeso aveva una dipendenza da cibo. Tuttavia, ci sono pochi studi recenti sulla sua prevalenza.

                                Pertanto, il dott. Miele sostiene che il trattamento dell’alimentazione compulsiva potrebbe avere benefici indiretti per la prevenzione dell’obesità a livello nazionale, ma che il successo di queste iniziative non dipende dal fatto che la gente mangi in modo compulsivo.

                                Altri ricercatori sostengono che non ci sono prove sufficienti per suggerire che il cibo abbia le stesse qualità di dipendenza dell’alcol o delle sigarette. Questa ricerca afferma che il termine “dipendenza da cibo” è fuorviante, perché suggerisce che gli stessi ingredienti specifici creano dipendenza.

                                Quelli dalla parte della diagnosi di dipendenza da cibo suggeriscono che il consumo di cibo innesca sostanze chimiche piacevoli nel cervello, come la dopamina, che agiscono come ricompensa. Queste sostanze chimiche possono anche agire come una liberazione dal disagio emotivo.

                                Per saperne di più sul comportamento sessuale compulsivo, un’altra diagnosi di dipendenza molto discussa.

                                Cibi scatenanti

                                Alcuni alimenti ad alto contenuto di zuccheri, grassi o amidi possono avere strette associazioni con la dipendenza da cibo. Questi sono noti come cibi iperpalatabili – mentre non sono intrinsecamente coinvolgenti, il loro sapore li rende facili da mangiare compulsivamente.

                                Tuttavia, qualsiasi cibo che una persona trova confortante può portare a impulsi incontrollabili.

                                Il Scala della dipendenza da cibo di Yale ha identificato alcuni alimenti che sembrano avere stretti legami con la dipendenza da cibo. Questo è un questionario che aiuta i medici a diagnosticare la dipendenza da cibo. Esempi di possibili cibi scatenanti sono:

                                  Tuttavia, vale la pena notare che una persona potrebbe sviluppare una compulsione a mangiare qualsiasi cibo che le porti conforto.

                                  Il disturbo da binge eating comprende periodi di eccessiva sovralimentazione. Leggi di più qui.

                                  Sintomi

                                  I sintomi della dipendenza da cibo possono essere fisici, emotivi e sociali. Questi sintomi includono:

                                    Dopo aver consumato compulsivamente grandi quantità di cibo, una persona possono anche sperimentare sentimenti negativi, come:

                                      La dipendenza da cibo può anche innescare risposte fisiche, tra cui:

                                        Trattamento

                                        Il trattamento per l’alimentazione compulsiva dovrebbe affrontare i bisogni emotivi, fisici e psicologici dell’individuo.

                                        Il trattamento si concentrerà sulla rottura dell’abitudine distruttiva della sovralimentazione cronica. L’obiettivo è quello di sostituire le abitudini alimentari disfunzionali con quelle sane e di affrontare i problemi, come la depressione o l’ansia.

                                        Trattamenti che possono essere efficaci include:

                                          Consigli per lo stile di vita

                                          Diversi cambiamenti nello stile di vita possono anche aiutare una persona a gestire gli impulsi incontrollabili a consumare particolari alimenti, tra cui:

                                            La dieta drastica non è utile per frenare gli impulsi alimentari, poiché il desiderio può tornare una volta che l’assunzione di cibo diventa meno restrittiva.

                                            Le persone che mangiano compulsivamente certi cibi e sentono che trarrebbero beneficio da un particolare piano di dieta dovrebbero parlare con un dietologo, un nutrizionista o un medico prima di iniziare a limitare la loro assunzione.

                                            I cambiamenti semplici e realizzabili sono i più probabili per sostenere a lungo termine, abitudini alimentari sane.

                                            Quando consultare un medico

                                            Chiunque senta che la propria alimentazione è fuori controllo o voglia essere aiutato a raggiungere un peso sano dovrebbe parlare con il proprio medico.

                                            Allo stesso modo, se i cambiamenti di stile di vita auto-prescritti non stanno attaccando o i comportamenti alimentari compulsivi continuano, una persona può beneficiare di cercare assistenza medica.

                                            Un medico sarà in grado di suggerire metodi di trattamento e routine per un’alimentazione sana, perdita di peso per coloro che ne trarrebbero beneficio ed esercizio fisico regolare.

                                            Un terapeuta può anche aiutare una persona a sviluppare nuovi meccanismi di coping e un rapporto più positivo con il cibo.
                                            Il vino: Tipi, potenziali benefici per la salute e altro

                                            Ci sono stati molti studi sui benefici del vino per la salute. Il vino rosso può proteggere dalle malattie cardiache, mentre il vino bianco può giovare alla salute dei reni e proteggere dal morbo di Alzheimer.

                                            Diversi tipi di vino offrono diversi benefici e rischi per la salute.

                                            Alcuni tipi di vino, come lo spumante, sono più calorici di altri, mentre altri hanno una maggiore alcool contenuto.

                                            I benefici per la salute del vino provengono solitamente dal uva che i produttori usano per renderlo.

                                            In generale, una persona può ottenere alcuni benefici per la salute dal vino se lo consuma con moderazione.

                                            Una persona che beve quantità eccessive di alcol può mettersi a rischio di sviluppare problemi di salute. Il Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) definisce il bere moderato come due o meno drink al giorno per gli uomini e un drink o meno al giorno per le donne.

                                            Questo articolo discute i potenziali benefici del vino per la salute e spiega i rischi che possono derivare dal bere vino.

                                            Il vino è sano?

                                            Secondo alcune ricerche, il vino può avere potenziali benefici per la salute. Molti di questi benefici sono dovuti allo polifenolo contenuto nel vino. I polifenoli sono micronutrienti presenti nelle piante.

                                            A revisione 2019 che ha esaminato la dieta mediterranea ha suggerito che i polifenoli hanno un forte antiossidante che possono prevenire i danni alle cellule a causa di stress ossidativo e infiammazione.

                                            La maggior parte dei polifenoli nella dieta sono flavonoidi. I flavonoidi sono composti naturali presenti in frutta e verdura e nei loro prodotti, compreso il vino.

                                            Uno Studio del 2019 sugli effetti dei flavonoidi in alimenti e bevande, tra cui il vino rosso, su condizioni neurodegenerative come Malattia di Alzheimer trovato che hanno inibito la formazione di proteine che possono causare questa condizione.

                                            A revisione 2017 anche discusso i benefici per la salute dei flavonoidi nel vino. I ricercatori hanno dichiarato che a causa di questi flavonoidi, il vino può avere benefici anticancro e anti-diabete.

                                            Per esempio, hanno notato che alcuni polifenoli nel vino possono prevenire o rallentare la crescita delle cellule tumorali, mentre alcuni possono bloccare gli enzimi e inibire l’assorbimento del glucosio.

                                            Tuttavia, negli studi, i ricercatori spesso considerare i benefici dei polifenoli nel vino indipendentemente dalla presenza di alcol.

                                            È importante notare che le quantità di questi polifenoli nel vino sono molto basse. Inoltre, questo studio ha esaminato solo i test in vitro. Pertanto, sono necessari più studi per confermare l’efficacia di questi benefici per la salute per le persone che bevono vino.

                                            Per molti aspetti, i rischi per la salute del vino superano qualsiasi potenziale beneficio che può avere.

                                            Per esempio, bere molto vino può portare a conseguenze negative piuttosto che positive per la salute, tra cui:

                                              Il vino rosso

                                              I vini rossi sono classificati in base alle uve da cui i produttori li estraggono e alla regione da cui raccolgono le uve. Queste uve avranno proprietà distinte, tra cui il loro sapore e colore.

                                              Alcuni tipi di vino rosso includono:

                                                Come fanno i produttori di vino rosso?

                                                I produttori fanno il vino rosso raccogliendo uve scure. Schiacciano queste uve con la buccia intatta, poiché la buccia aggiunge al sapore e al colore del vino.

                                                Poi aggiungono il lievito alla miscela di uva. Questo permette la conversione dello zucchero in alcol. Questo è noto come il processo di fermentazione.

                                                Poi estraggono il succo dall’uva fermentata, lo filtrano e lo imbottigliano.

                                                Potenziali benefici del vino rosso

                                                Il vino rosso è il tipo di vino più studiato per quanto riguarda i suoi potenziali benefici per la salute.

                                                Diabete di tipo 2

                                                Uno revisione del 2017 ha scoperto che i flavonoidi nel vino rosso possono diabete di tipo 2.

                                                Tuttavia, un Studio del 2019 ha scoperto che il vino rosso non migliora i livelli di glucosio di una persona. Gli autori hanno dichiarato che sono necessarie ulteriori ricerche per confermare i loro risultati e la sicurezza dell’assunzione di vino tra le persone con diabete di tipo 2.

                                                Salute del cuore

                                                A Rassegna 2017 dell’American Heart Association (AHA) ha citato studi epidemiologici che dimostrano che una persona può avere un rischio inferiore di morire di malattie cardiache se beve vino rosso.

                                                Tuttavia, gli studi epidemiologici possono produrre dati meno affidabili.

                                                Il vino rosso contiene anche un composto chiamato resveratrolo, che è un antiossidante presente nella buccia dell’uva. Poiché i produttori lasciano la buccia sull’uva durante il processo di fermentazione del vino rosso, può essere una ricca fonte di resveratrolo.

                                                Uno Studio del 2016 ha affermato che i benefici del resveratrolo includono il suo:

                                                  Tuttavia, il resveratrolo ha bassa biodisponibilità negli esseri umani. Questo significa che il corpo potrebbe non assorbirlo correttamente per ottenere pienamente i suoi benefici.

                                                  Salute dell’intestino

                                                  Un revisione sistemica del 2018 che ha esaminato sette studi ha concluso che il vino rosso può aiutare a regolare i batteri intestinali.

                                                  I batteri intestinali sono essenziali per la salute generale di una persona, in quanto aiutare a controllare il sistema immunitario, digerire la fibra, e contribuire a alla salute del sistema nervoso centrale.

                                                  Tuttavia, gli autori hanno anche chiarito che la complessa relazione tra batteri intestinali e polifenoli alimentari significa che non possono essere sicuri dei loro effetti positivi sulla salute umana.

                                                  Salute neurologica

                                                  A Studio del 2017 ha dimostrato che il consumo di vino rosso può portare a un livello inferiore di disabilità nelle persone con sclerosi multipla.

                                                  Potenziali rischi del vino rosso

                                                  Il CDC afferma che l’assunzione eccessiva di alcol ha causato circa 95.000 morti ogni anno negli Stati Uniti tra il 2011 e il 2015.

                                                  Una persona può essere più probabile a sviluppare l’emicrania se bevono vino rosso, ma ci sono una serie di gravi rischi associati al consumo di alcol in grandi quantità.

                                                  Secondo il CDC, i rischi per la salute a breve termine associati al consumo di qualsiasi tipo di alcol in eccesso includono:

                                                    Alcuni rischi a lungo termine per la salute

                                                      A causa di questo, le persone dovrebbero cercare di bere vino rosso solo con moderazione.

                                                      Vino bianco

                                                      I vini bianchi sono anche classificati in base alle uve da cui i produttori li estraggono e alla regione da cui raccolgono le uve.

                                                      Alcuni tipi di vino bianco includono:

                                                        Come fanno i produttori di vino bianco?

                                                        Come per i vini rossi, i produttori raccolgono e schiacciano l’uva da vino bianco.

                                                        Tuttavia, con il vino bianco, di solito si separano le bucce dell’uva dal succo d’uva prima del processo di fermentazione.

                                                        Potenziali benefici del vino bianco

                                                        I ricercatori si sono concentrati meno sul vino bianco. Tuttavia, hanno trovato alcuni possibili collegamenti tra il consumo di vino bianco e la salute.

                                                        Salute neurologica

                                                        Un studio 2018 ha esaminato l’effetto dei polifenoli sui topi.

                                                        I ricercatori hanno estratto questi polifenoli dal vino bianco e li hanno inclusi nella dieta dei topi. Hanno scoperto che i polifenoli possono avere un effetto benefico nel ridurre l’infiammazione cronica nel morbo di Alzheimer.

                                                        Salute dei reni

                                                        A studio del 2015 trovato che acido caffeico, che è un tipo di polifenolo presente nel vino bianco, induce il rilascio del composto ossido nitrico (NO) dalle cellule endoteliali.

                                                        Questo può avere un effetto protettivo sulla funzione delle cellule endoteliali, secondo i ricercatori.

                                                        Potenziali rischi del vino bianco

                                                        Una persona può avere maggiori probabilità di sviluppare alcune condizioni della pelle se beve vino bianco.

                                                        Per esempio, un Studio del 2017 ha scoperto che il vino bianco era legato a un aumento del rischio di rosacea nelle donne. La rosacea è un tipo di acne.

                                                        A studio del 2016 ha anche scoperto che il consumo di vino bianco era associato a un aumento del rischio di melanoma, che è un tipo di cancro della pelle.

                                                        Una persona potrebbe anche voler limitare l’assunzione di vino bianco perché può essere alto in calorie e può portare ad un aumento di peso se consumato in grandi quantità. Un bicchiere di vino bianco contiene 148 calorie.

                                                        Vino rosato

                                                        I produttori fanno il vino rosato da uve nere che raccolgono, schiacciano e fermentano con la buccia dell’uva intatta.

                                                        Fanno fermentare il vino rosato a temperature più basse rispetto al vino rosso e bianco.

                                                        Potenziali effetti sulla salute del vino rosato

                                                        Il vino rosato non sembra portare tanti benefici per la salute come il vino rosso, ma porta gli stessi rischi potenziali di qualsiasi altro tipo di consumo di alcol.

                                                        La concentrazione di polifenoli nel vino rosato è intermedio tra vino rosso e bianco. Pertanto, può essere una scelta leggermente più sana del vino bianco, dati i potenziali benefici per la salute dei polifenoli.

                                                        Uno Studio del 2012 ha dichiarato che i polifenoli possono aiutare a ridurre lipoproteina a bassa densità, o “cattivo” colesterolo nel corpo.

                                                        Vino frizzante

                                                        I produttori creano vino spumante utilizzando un vino fermo come base. Questo vino base di solito è già passato attraverso il processo di fermentazione.

                                                        Fermentano il vino spumante in modo simile al vino bianco, nel senso che rimuovono le bucce dell’uva.

                                                        Questo vino subisce poi un secondo processo di fermentazione, in cui l’anidride carbonica rimane intrappolata nel liquido e forma delle bolle. I produttori lasciano poi il vino a maturare nella bottiglia, dopodiché il lievito viene rimosso.

                                                        Dopo questo, possono aggiungere una piccola quantità di zucchero al vino.

                                                        Il prosecco e lo champagne sono tipi di vino spumante.

                                                        Potenziali benefici del vino spumante

                                                        A studio del 2014 ha scoperto che il consumo di champagne può aumentare il flusso sanguigno vascolare e stimolare la funzione cognitiva.

                                                        Ha suggerito che il consumo moderato di champagne può essere associato a una migliore salute vascolare e potrebbe avere il potenziale per rallentare la progressione di alcune condizioni neurodegenerative.

                                                        Potenziali rischi del vino frizzante

                                                        A causa dello zucchero aggiunto nel vino frizzante, consumarne molto può portare a carie dei denti e carie dentaria.

                                                        Vino fortificato

                                                        I produttori fanno il vino fortificato aggiungendo ulteriore alcol, normalmente uno spirito, al vino. Questo crea un gusto più dolce e una maggiore gradazione alcolica.

                                                        Il porto e lo sherry sono tipi di vino fortificato.

                                                        Potenziali benefici dei vini liquorosi

                                                        Uno Studio del 2015 trovato che il consumo di vino fortificato è stato associato a un rischio ridotto di sviluppare retinopatia diabetica.

                                                        Potenziali rischi dei vini fortificati

                                                        I vini fortificati come il porto e lo sherry possono essere ricchi di calorie, con un bicchiere di vino da dessert che contiene 168 calorie.

                                                        Il vino fortificato contiene più alcol degli altri vini. Di conseguenza, i rischi negativi per la salute associati al consumo di alcol sono maggiori con il vino fortificato.

                                                        Riassunto

                                                        La ricerca sembra suggerire che il vino rosso sia il tipo di vino più sano. Tuttavia, questo può essere perché ci sono stati più studi sul vino rosso rispetto al vino bianco, rosato, frizzante e fortificato.

                                                        Molti dei benefici per la salute associati al vino rosso possono derivare dal fatto che le bucce dell’uva sono intatte durante il processo di produzione. Le bucce dell’uva sono la principale fonte di antiossidanti nel vino.

                                                        Anche se una persona può ottenere alcuni benefici per la salute dal bere vino frizzante, fortificato o rosato, c’è una mancanza di ricerca su questi vini.

                                                        Una persona che vuole bere vino dovrebbe sempre farlo con moderazione, poiché un’eccessiva assunzione di alcol può essere pericolosa. Se una persona è preoccupata per la sua assunzione di alcol, può contattare un medico per un consiglio.
                                                        Bevande energetiche: Una via d’accesso all’uso di droghe?

                                                        I cocktail di azoto liquido sono pericolosi?

                                                        Il legame del cervello tra caffè e cannabis

                                                        Il caffè è una sostanza complessa e – come scopre un nuovo studio – le sue interazioni metaboliche sono altrettanto complesse. Sorprendentemente, il caffè influenza le stesse regioni del cervello della cannabis.

                                                        Anche se gli studi che esaminano del caffè i benefici per la salute – o la loro mancanza – sembrano essere pubblicati quasi quotidianamente, il suo vero impatto sulla salute è ancora poco compreso.

                                                        Alcuni studi hanno trovato la salute benefici, alcuni hanno concluso che potrebbe ridurre rischio di mortalità, e altri hanno disegnato nessuna conclusione solida.

                                                        Questa confusione è dovuta a diversi fattori, e uno è la difficoltà di separare causa ed effetto in grandi studi basati sulla popolazione. Per esempio, una persona che beve molto caffè potrebbe anche dormire meno, fumare più tabacco, bere meno acqua o lavorare in orari asociali. Questi fattori confondono le acque statistiche.

                                                        Inoltre, il caffè è una bestia incredibilmente complessa; contiene più di 1.000 composti aromatici, i cui livelli variano a seconda del tipo di chicco di caffè e di come viene preparato.

                                                        I metaboliti del caffè

                                                        Recentemente, un gruppo di ricercatori della Northwestern University di Chicago, IL, ha dato un’occhiata dettagliata all’impatto del consumo di caffè sulla nostra chimica interna. I loro risultati sono stati pubblicati questa settimana nel Giornale di Medicina Interna.

                                                        Lo studio di 3 mesi ha coinvolto 47 persone che vivono in Finlandia. Nel primo mese, i partecipanti non hanno bevuto alcun caffè; nel secondo, hanno consumato quattro tazze ogni giorno; e nel terzo, hanno bevuto otto tazze ogni giorno.

                                                        Utilizzando tecniche avanzate di profiling, l’autrice principale Marilyn Cornelis e il suo team hanno controllato i livelli di più di 800 metaboliti nel sangue dopo ogni fase. I metaboliti sono sostanze chimiche prodotte durante il metabolismo. Sono generalmente piccole molecole e svolgono una serie di funzioni sia all’interno che tra le cellule.

                                                        Gli scienziati hanno scoperto che con l’aumento del consumo di caffè, i metaboliti del sangue coinvolti nel sistema endocannabinoide sono diminuiti. Questo è il sistema che dà alla cannabis i suoi effetti ricreativi e medici.

                                                        È interessante notare che l’effetto del consumo di caffè sul sistema endocannabinoide è stato opposto all’uso di cannabis: i neurotrasmettitori endocannabinoidi sono diminuiti con il consumo di otto tazze al giorno, ma i livelli sono aumentati dall’uso di cannabis.

                                                        Gli endocannabinoidi possono rispondere alle domande

                                                        Il sistema endocannabinoide aiuta a modulare tutta una serie di attività metaboliche – tra cui pressione sanguigna, cognitiva, dipendenza, immunità, appetito, sonno e metabolismo del glucosio. Quindi, se il caffè influenza questo sistema globale, aprirà molte nuove strade di ricerca.

                                                        “Queste sono vie completamente nuove attraverso le quali il caffè potrebbe influenzare la salute”, nota Cornelis. “Ora, vogliamo approfondire e studiare come questi cambiamenti influenzano il corpo.”

                                                        Per esempio, si ritiene che il sistema endocannabinoide influenzi il comportamento alimentare. Come dice Cornelis, questo potrebbe aiutare a spiegare “il legame tra l’uso di cannabis e gli spuntini”.” Al contrario, il caffè è stato considerato un potenziale aiuto per la perdita di peso e può ridurre diabete di tipo 2 rischio.

                                                        “Questo è spesso pensato per essere dovuto alla capacità della caffeina di aumentare il metabolismo dei grassi o gli effetti di regolazione del glucosio dei polifenoli (sostanze chimiche derivate dalle piante).”

                                                        Marilyn Cornelis

                                                        “Le nostre nuove scoperte che collegano il caffè agli endocannabinoidi”, aggiunge, “offrono spiegazioni alternative degne di ulteriori studi.”

                                                        Bere più caffè è stato anche trovato per aumentare i metaboliti del sistema degli androsteroidi. Ciò implica che il caffè accelera l’escrezione degli steroidi. E, poiché gli steroidi sono coinvolti in una serie di condizioni – in particolare cancri – il caffè potrebbe, potenzialmente, giocare un ruolo anche qui.

                                                        Questo studio è stato il primo ad aver dimostrato una tale profondità di interazione metabolica tra il caffè e il sistema endocannabinoide. Senza dubbio queste nuove conoscenze formeranno le basi della ricerca futura su una serie di condizioni.

                                                        Tuttavia, più lavoro sarà necessario per capire se i cambiamenti osservati nei metaboliti erano dovuti alla caffeina o uno della miriade di altri composti in quelle tazze di delizioso oro nero.

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